전체 글52 아시아 나라별 명절 음식과 그 의미-스리랑카 신년 축제 음식 키리밧 스리랑카는 다문화 국가이지만, 그 중심에는 불교 중심의 전통문화가 깊이 자리하고 있다. 특히 매년 4월 중순에 맞이하는 싱할라·타밀 신년(Sinhala and Tamil New Year)은 스리랑카 전역에서 가장 중요한 민속 명절이다. 이 명절은 단지 달력의 전환을 기념하는 날이 아니라, 천체 운동, 불교 전통, 농경주기, 가족문화가 총체적으로 결합된 독특한 문화행사로 여겨진다. 그리고 그 모든 의미는 단 하나의 음식, ‘키리밧(Kiribath)’이라는 간단한 밥 요리에 함축되어 있다. 키리밧은 신년 첫 식사로 반드시 차려지는 코코넛 밀크로 지은 쌀밥으로, 겉보기에 단순하지만 그 안에는 스리랑카인의 삶의 철학, 불교적 가치, 공동체 정신이 깃들어 있다. 본 글에서는 신년 명절의 음식으로서 키리밧이 지닌 .. 2025. 7. 25. 아시아 나라별 명절 음식과 그 의미-인도네시아 르바란의 전통음식 인도네시아는 세계에서 가장 많은 무슬림 인구를 가진 나라로, 이슬람 명절인 르바란(Lebaran), 즉 이드 알피트르(Eid al-Fitr)는 국가 전체가 축제 분위기에 휩싸이는 가장 중요한 시기다. 르바란은 한 달간의 금식 기간인 라마단(Ramadan)이 끝난 것을 기념하는 명절로, 자기 반성과 정화, 감사와 용서의 시간이 절정에 이르는 날이다. 인도네시아에서는 이 명절을 단순한 종교 행사로 넘기지 않고, 가족 중심의 문화, 공동체와의 유대를 회복하는 시간으로 간주한다. 그리고 이 모든 문화적 요소는 음식이라는 구체적인 형태로 드러난다. 르바란 기간에 인도네시아 가정에서 준비하는 전통 음식은 단순한 식사가 아니라, 세대 간 전승과 지역 정체성, 종교적 가치를 함께 나누는 상징적 실천이다. 본 글에서는 .. 2025. 7. 25. 아시아 나라별 명절 음식과 그 의미 - 말레이시아 하리라야와 렌당 말레이시아에서 하리라야(Hari Raya Aidilfitri)는 단순한 명절을 넘어, 이슬람 신앙과 말레이 전통이 결합된 가장 성스러운 문화 행사로 자리 잡고 있다. 하리라야는 라마단(Ramadan)이라는 한 달간의 금식을 마친 뒤 맞이하는 축제로, 금욕과 자기 절제의 시간을 보내고 난 후 가족, 이웃, 공동체와 함께 복을 나누는 의미를 가진다. 이 시기는 말레이시아 전역이 축제의 기쁨과 경건한 분위기, 그리고 넉넉한 음식과 따뜻한 환대로 가득 찬다. 특히 이슬람의 환대 정신은 하리라야 음식문화에 그대로 투영되어 있으며, 이 시기에 차려지는 전통 음식들은 풍요와 정성, 공동체 정신의 결정체라 할 수 있다. 이 글에서는 하리라야의 종교적·문화적 의미와 더불어, 대표적인 말레이 전통 음식과 그 속에 담긴 이.. 2025. 7. 25. 아시아 나라별 명절 음식과 그 의미- 인도 디왈리의 음식과 힌두교 신화 인도의 대표적인 전통 명절인 디왈리(Diwali)는 ‘빛의 축제(Festival of Lights)’로 잘 알려져 있다. 디왈리는 단순한 명절을 넘어 선(善)의 승리와 악(惡)의 소멸, 빛이 어둠을 이긴 순간을 기념하는 힌두교의 가장 신성한 기간이다. 이 명절은 인도 전역은 물론, 네팔, 스리랑카, 방글라데시, 말레이시아 등 힌두교 공동체가 존재하는 지역에서도 광범위하게 기념된다. 디왈리는 단지 등불을 밝히고 폭죽을 터뜨리는 축제가 아니라, 종교적 의미와 가족 간의 유대, 공동체적 기쁨을 함께 나누는 기간이며, 그 중심에는 다양하고 의미 있는 전통 음식과 간식이 있다. 본 글에서는 디왈리에서 중요한 역할을 하는 대표 음식들을 소개하고, 그 음식들이 어떻게 힌두교 신화와 철학적 세계관과 연결되어 있는지 구.. 2025. 7. 24. 아시아 나라별 명절음식과 그 의미 - 태국 쏭끄란 축제 음식과 그 변화 태국의 대표적인 명절인 송끄란(Songkran)은 단순한 ‘물 축제’가 아니다. 이 명절은 태국 전통력으로 새해를 맞이하는 가장 큰 국가 행사로, 매년 4월 13일부터 15일까지 열리며 전국적으로 다양한 문화 행사가 펼쳐진다. 특히 송끄란은 조상에 대한 존경, 가족 재회, 마음의 정화를 상징하는 명절이기에, 전통 음식과 간식이 중요한 역할을 차지한다. 그러나 최근 몇 십 년 사이 송끄란은 관광 자원화되면서 ‘물싸움’ 이미지에 집중되는 경향이 강해졌고, 이에 따라 전통 음식의 가치는 점차 희미해지는 현상도 관찰되고 있다. 본 글에서는 송끄란 축제의 본래 의미를 되새기며, 그 안에서 중심적인 역할을 해온 전통 음식과 간식 문화의 변천사를 탐색하고자 한다. 송끄란의 전통적 의미와 음식이 차지하는 상징성송끄.. 2025. 7. 24. 아시아 나라별 명절 음식과 그 의미 - 몽골 차강사르의 음식 보우츠와 고기 몽골의 최대 명절 중 하나인 차강사르(Tsagaan Sar)는 ‘흰 달’이라는 뜻을 가진 전통적인 설날로, 음력 1월 1일에 해당한다. 이 명절은 단순히 새해를 맞이하는 행사에 그치지 않고, 조상 숭배, 가문 존중, 평화와 순결을 기원하는 의례로서 몽골인들에게 매우 중요한 의미를 지닌다. 특히 차강사르 기간 동안 몽골 가정에서 차려지는 전통 음식의 구성과 의미는 매우 독특하고 상징적이다. 이 시기에 가장 많이 소비되는 음식은 고기, 특히 양고기 중심의 요리이며, 보우즈(Boortsog)와 같은 튀김 빵, 다양한 유제품도 식탁에 올라 명절의 상징성을 더한다. 본 글에서는 차강사르가 가진 문화적 의미와 함께, 이 명절을 대표하는 음식들이 어떻게 구성되고 어떤 상징을 지니고 있는지를 구체적으로 살펴본다. 차.. 2025. 7. 24. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 다음
