leostory-1 님의 블로그

필리핀은 세계에서 가장 길고 열정적인 크리스마스를 보내는 나라 중 하나로 잘 알려져 있다. 대부분의 나라가 12월 중순부터 크리스마스를 준비하는 것과 달리, 필리핀은 매년 9월부터 12월까지 무려 4개월간 크리스마스 시즌을 즐긴다. 이 시기를 'Ber Months(ber로 끝나는 월)'라고 부르며, 마트나 거리, 집 안 곳곳이 크리스마스 장식으로 물들고, 가족 중심의 모임과 음식 준비가 본격적으로 시작된다. 필리핀인들에게 크리스마스는 단순히 종교적 행사가 아니라, 가족과 공동체가 하나로 모이는 가장 따뜻한 시간이다. 특히 “노체 부에나(Noche Buena)”라고 불리는 크리스마스 전야 만찬은 필리핀 음식문화의 정수이자, 가족 애정의 상징으로 자리 잡고 있다. 본 글에서는 필리핀의 크리스마스 전통 음식과..

네팔은 히말라야 산맥과 불교·힌두교 문화가 공존하는 신비로운 나라로, 그 중에서도 가장 풍성하고 신성한 축제로 꼽히는 것이 바로 ‘티할(Tihar)’이다. 이 축제는 인도의 디왈리(Diwali)와 유사하지만, 네팔 고유의 전통과 언어, 지역 신앙이 결합되어 독특한 정체성과 음식 문화를 형성하고 있다. 티할은 매년 10월 말에서 11월 초 사이에 열리며, 총 5일간 이어지는 다층적인 축제로, 동물 숭배, 조상 기림, 형제애, 풍요 기원, 신 경배가 매일 다른 방식으로 펼쳐진다. 그리고 이 축제의 전통을 유지시키는 핵심 요소 중 하나가 바로 디저트 문화다. 티할 기간 동안 네팔 가정에서는 전통적인 단 음식들이 정성스럽게 준비되고, 이 음식은 단순한 간식이 아니라 축제의 신성함, 가족 간 사랑, 공동체 연대의..

방글라데시는 세계에서 여섯 번째로 무슬림 인구가 많은 나라로, 국민의 약 90% 이상이 이슬람을 신앙하고 있다. 이슬람 사회에서 가장 중요한 두 가지 명절 중 하나인 에이드 알 아드하(Eid al-Adha, 쿠르반 이드)는 희생제의 명절로, 방글라데시에서는 ‘쿠르반 이드(Kurban Eid)’ 또는 간단히 ‘이둘 아자하(Eid-ul-Azha)’라고 불린다. 이 명절은 단지 고기를 먹는 날이 아니라, 신에 대한 절대적 순종과 인간 사이의 나눔과 형제애를 실천하는 종교적 기념일이다. 에이드는 곧 ‘축제’를 의미하지만, 그 안에 담긴 희생, 헌신, 기부, 감사, 그리고 공동체 연대의 정신은 매우 깊고 넓다. 특히 방글라데시에서는 희생된 고기를 활용한 다양한 전통 음식이 가정과 이웃, 지역 공동체를 하나로 잇는..